Sarang - Sushi

Pollo frito, Arroz o papas fritas a elegir y mochi

Ensalada de wakame con pepino encurtido, chili coreano y aceite de sésamo

Tartar de salmón con aguacate, rash de hanout y chips

Al estilo sarang con alcaparras fritas y chips de wantan

Tartar de atún fresco con cebolla morada marinada en cítricos y aceite picante

Tartar de pescado blanco con leche de coco,jengibre y perlas de lima

Gyozas de pollo fritas con mayonesa Sarang (4uds)

Con salsa teriyaki casera y chili

- Futomaki vegetal con aguacate (8uds), Hosomaki de aguacate (8uds)

- Uramaki tobiko de aguacate y salmón (8uds), Sashimi de salmón flambeado con mayonesa sarang (6uds) y 8 hosomaki de salmón

Kimbap de ternera bulgogi ( 8uds), Hosomaki de langostinos (8uds)

8 makis

Maki vegetariano en tempura con salsa de trufa, aguacate, tortilla, daikon amarillo, pimientos y rabanitos

Futomaki de salmon y aguacate, cebolleta, pepino y tortilla japonesa

Uramaki tobiko de atun y aguacate con mayonesa asiatica

8 unidades de hosomaki con langostino crujiente

Futomaki de langostino crujiente, aguacate, cebollin, tortilla japonesa y pepino

8 piezas de Futomaki de pescado blanco con pepino, cebollino, tortilla japonesa, daikon , aguacate

Maki coreano de bulgogi, tortilla, daikon amarillo, zanahoria y pepino en tempura con mayonea de chili y salsa teriyaki

8 makis de aguacate en tempura, sashimi de aguacate con cebolla encurtida flambeada y salsa teriyaki casera

Langostino crujiente, aguacate y huevas de pez volador

8 makis

Maki coreano con bulgogi, tortilla, daikon amarillo, zanahoria y pepino

Salmón, aguacate y huevas de pez volador

8 uramakis de spicy salmon, aguacate y pepino

Arroz con verduras y huevo escalfado

Verduras, brotes de soja y salsa sarang con gambón salvaje

Arroz con verduras, gambón salvaje y huevo escalfado

Verduras, brotes de soja y salsa sarang

Arroz con verduras, bulgogi y huevo escalfado

Arroz con verduras, pollo yakitori y huevo escalfado

Verduras, brotes de soja y salsa sarang con bugogi

Verduras, brotes de soja y salsa sarang con pollo

Fideos de batatas con bulgogi, espinacas y verduras

Fideos de batatas con espinacas y verduras

Bulgogi, arroz, kimchi, rábano encurtido, lechugas y salsa ssam

Al estilo coreano con rábano encurtido

Tarta de queso con Té matcha

Bol de arroz al vapor

Alergias: gluten

Col china picante

D.O Ribera del duero
Seductora mezcla de moras maduras, cerezas y ciruelas oscuras, entrelazadas con sutiles toques de cuero y tabaco.
En boca el vino presenta vibrantes sabores de grosella negra y toque de vainilla y cacao, los taninos son firmes pero flexibles, prporciona un perfecto balance

D.O Rioja
Fresco y sorprendente, fermentado a baja temperatura, para conservar el máximo de aromas propios de cada variedad.

D.O Jumilla, Monastrell

D.O Ribera del Duero
Rojo picota intenso con tonos violáceps, en nariz es completo, aparecen en primer lugar aromas de frutos rojos y negros para dar paso a notas lácteas, vainilla y torrefactos

Utilizando el 75% de roble francés y un 25% de roble americano.
Este proceso de crianza permite que el vino desarolle una coplejidad aromática y una estructura equilibrada intengrando notas de frutas maduras con matices especiados y tostados provenientes de la madera

Un proyecto solidario que ayuda a asociaciones contra el cáncer, los beneficios son destinados a ayudar a enfermos y familiares.
En boca tiene un carácter fino con un final ligeramente amargo

D.O Rueda, se caracteriza por su aroma fresco y afrutado, con notas de manzana y un postgusto refrescante

D.O.P Islas Canarias, Listán Blanco

Región Alemana diseñado para acompañar de la mejor manera los platos sutiles de la cocina oriental.
Fino y equilibrado aportando un ligero aroma a frutas